Çerez Örnek
canlı destek

Menemen Araştırma, Uygulama ve Üretim Çiftliği

“Fakültemize ait Menemen Araştırma Uygulama ve Üretim Çiftliğimiz, Menemen'e bağlı Koyundere, Ulukent ve Seyrek Beldeleri arasında 1963 yılında kamulaştırılan 3400 dekar alanda bulunmaktadır. Bu alana ilave olarak 15 Km uzaklıkta Seyrek Beldesi yakınında, 1976 yılında, hazine tarafından 49 yıllığına çiftliğimize tahsis edilen 700 dekar alan bulunmaktadır.

Bununla birlikte toplam alan 4100 dekardır. Çiftliğimiz toprakları Gediz nehrinin taşımış olduğu alüvyal topraklar olup, kumlu tınlı bünyeye sahiptir. Çiftliğimiz arazisi, Gediz Nehrinden kanallar aracılığıyla, sulama imkânına sahiptir. Çiftlik arazisinde 6 adet derin kuyu su pompası mevcut olup, 2'si içme suyu amaçlı, 4'ü de sulama amaçlı kullanılmaktadır.

Çiftliğimizde Bitkisel Üretim, Hayvansal Üretim ve Tarım Ürünleri İşletmeleri alanlarında üretim yapılmaktadır. Bitkisel Üretim alanında: buğday, pamuk, yonca, fiğ, danelik mısır, ikinci ürün silaj mısır, yazlık (domates, biber patlıcan, kavun karpuz, salatalık, kabak, çilek, altın çilek, patates) ve kışlık sebze (brokoli, karnabahar, lahana, turp, ıspanak, pırasa, kereviz marul, soğan vb.) üretimi gerçekleştirilmektedir. Tıbbi bitki olarak; kekik, melisa, adaçayı, ekinezya üretimi yapılmaktadır. Meyve olarak; bağ (sultani çekirdeksiz), mandarin, portakal, ceviz, şeftali, erik, kayısı, nar, zeytin ve fıstık çamı bulunmaktadır. Fıstık çamı hasadı hariç diğer meyvelerin hasat ve hasat sonrası değerlendirmesini çiftliğimiz gerçekleştirmektedir. Sebze ve meyvelerimizin çoğunluğu organik sertifikalı olarak yetiştirilmektedir.

Hayvan varlığı olarak; büyükbaş (Siyah Beyaz Anadolu Alacası sığır), küçükbaş (Menemen ırkı koyun) ve yarka tavuk mevcut olup, yıl içerisinde çiftçilerin damızlık hayvan taleplerini karşılamak amacıyla çalışmalar yürütülmektedir. Ayrıca yumurta tavukçuluğu yapılmakta, tavuklardan elde edilen yumurtalar Fakültemiz satış yerlerinde tüketime sunulmaktadır. Aynı anda 16 baş ineğin sağımının yapıldığı tam otomatik sağım ünitesi mevcuttur. Sağmal ineklerden, günlük süt elde edilmektedir. Elde edilen sütün tamamı Süt Ünitesinde işlenmektedir. İşlenen sütten elde edilen süt ürünleri (pastörize süt, yoğurt, peynir, krema, lor, tereyağı ayran, süzme yoğurt vb.) Fakültemiz satış yerlerinde ve kimi özel marketlerde tüketime sunulmaktadır. Çiftliğimiz Tarhana işletmesinde üretilen tarhana, Fakültemiz satış yerleri ve dış satışa sunulmaktadır.

 


Ege Üniversitesi

EGE ÜNİVERSİTESİ